Patatas con churrasco de ternera en Cookeo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de churrasco de ternera
  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 calabacin grande
  • 120 gr de judías verdes, planas o redondas
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino tinto
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos la función dorar.
  2. Añadimos los dientes de ajos y la cebolla, todo muy picado.
  3. Hacemos el sofrito.
  4. Cuando el sofrito esté listo, incorporamos los churrascos de ternera previamente troceados.
  5. Rehogamos bien y salpimentamos.
  6. Añadimos el vino, dejamos que arranque a hervir y cubrimos de agua.
  7. Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  8. Seleccionamos 15 minutos cocción rápida.
  9. Abrimos y agregamos las judías verdes troceadas, el calabacín troceado y las patatas peladas y troceadas.
  10. Removemos y cerramos la Cookeo nuevamente.
  11. Seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
  12. Abrimos, rectificamos de sal.
  13. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190115/patatas-con-churrasco-de-ternera-en-cookeo/