Carne de cerdo con menestra
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Recipe type: Recetas en Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de carne de cerdo
  • 1 bote grande de menestra
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos función dorar.
  2. Añadimos la cebolla y los ajos picados.
  3. Hacemos el sofrito y cuando esté listo, añadimos la carne de en dados.
  4. Rehogamos y agregamos el vino.
  5. Salpimentamos y ponemos un poco de agua, no mucha.
  6. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 15 minutos función cocción rápida.
  7. Abrimos y seleccionamos la función dorar.
  8. Escurrimos el bote de menestra y añadimos.
  9. Ligamos y rectificamos de sal.
  10. Dejamos que cocine unos minutos.
  11. Servimos, en mi caso con unas patatas fritas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190125/carne-de-cerdo-con-menestra/