Flan de huevos en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas en Thermomix TM5
Serves: 8
 
Ingredients
  • 750 gr de leche
  • 6 huevos
  • 120 g de azúcar
  • Caramelo
  • 700 gr de agua
  • Nata montada para decorar
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche, los huevos y el azúcar.
  2. Seleccionamos 10 segundos, velocidad 4.
  3. Ponemos el caramelo en la base del molde donde vayamos a poner el flan.
  4. Cubrimos con papel de aluminio y encima papel de cocina para absorber el agua del vapor que se forme.
  5. Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua.
  6. Colocamos el recipiente varoma en su posición sobre la tapadera.
  7. Seleccionamos 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  8. Destapamos el molde del flan y dejamos enfriar.
  9. Desmoldamos y ya podemos servir junto con un poco de nata montada.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190205/flan-de-huevos-en-thermomix/