Hígado de pollo en actifry
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Recipe type: Recetas con actifry
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de higaditos de pollo
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino blanco
  • ½ vaso de agua
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Pelamos las zanahorias, las cortamos en rodajas y las añadimos a la cubeta de la actifry con una cucharada de aceite de oliva virgen extra 5 minutos.
  2. A los 5 minutos agregamos los pimientos y la cebolla en juliana. Seleccionamos 5 minutos.
  3. Pasado ese tiempo agregamos los tomates en gajos y seleccionamos 5 minutos mas.
  4. Añadimos ahora el hígado de pollo limpio y troceado.
  5. Salpimentamos, añadimos el vino y el agua.
  6. Seleccionamos 10 minutos.
  7. Comprobamos que el hígado está tierno.
  8. Servimos.
Notes
Podemos servir tal cual o con un poco de arroz blanco cocido.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20130111/higado-de-pollo-en-actifry/