Muslos de pollo deshuesados rellenos de jamón y queso
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 muslos de pollo
  • 30 gr de jamón curado
  • 20 gr de queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Un poquito de vino
  • 1 cebolla, opcional si queremos salsa
Instructions
  1. Retiramos el hueso del centro de los muslos, en el vídeo se ve claramente como se hace.
  2. Una vez que tenemos los dos huesos quitados, mezclamos el jamón y el queso.
  3. Rellenamos los muslos con el jamón y el queso, presionando bien.
  4. Cerramos con un par de palillos de madera.
  5. Ponemos en la base de una fuente, la cebolla troceada.
  6. Colocamos encima de la cebolla los dos muslos de pollo rellenos.
  7. Salpimentamos y agregamos un poco de vino.
  8. Llevamos al horno, 170 grados, 1 hora.
  9. Dejamos enfriar por completo.
  10. Retiramos los palillos y cortamos en rodajas.
  11. Pasamos la cebolla al vaso de la batidora y trituramos.
  12. Repartimos la salsa por encima.
  13. Servimos. Si lo queremos más caliente, podemos dar un golpe de calor en el microondas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190321/muslos-de-pollo-deshuesados-rellenos-de-jamon-y-queso/