Champiñones rellenos de jamón y mahonesa
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Recipe type: Recetas en la Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 champiñones grandes
  • 4 dientes de ajos
  • 2 - 4 lonchas de jamón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 20 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Mahonesa
Instructions
  1. Retiramos los troncos a los champiñones y reservamos los champiñones.
  2. En el vaso de la Thermomix ponemos los troncos de los champiñones junto con los dientes de ajos pelados.
  3. Seleccionamos 5 segundos velocidad 4-
  4. Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
  5. Seleccionamos 5 minutos, 100 grados de temperatura, velocidad cuchara.
  6. Picamos el jamón con el cuchillo o la tijeras.
  7. Añadimos y mezclamos.
  8. Salpimentamos y volvemos a mezclar.
  9. Ponemos los champiñones en un plato y lo ponemos en el microondas 30 segundos máxima potencia.
  10. Rellenamos los champiñones con el relleno del vaso de la Thermomix.
  11. Picamos el perejil.
  12. Ponemos un poco de mahonesa en cada champiñón y espolvoreamos con el perejil picado.
  13. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190326/champinones-rellenos-de-jamon-y-mahonesa/