Garbanzos con habas, receta Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix TM5
Serves: 4
 
Ingredients
  • 600 gr de caldo de verduras
  • 50 gr de Aceite de oliva virgen extra
  • 1 bote de garbanzos
  • 250 gr de habas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 3 dientes de ajo
  • Comino
  • Sal
  • 1 cucharadita de Pimentón Dulce
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en dados, los pimientos troceados, el tomate cortado en cuartos y los dientes de ajo pelados.
  2. Seleccionamos velocidad 5, 5 segundos.
  3. Bajamos las verduras y agregamos el aceite de oliva virgen extra.
  4. Seleccionamos 8 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.
  5. Agregamos el pimentón dulce y el comino. Removemos con la espátula.
  6. Añadimos las habas y el caldo de verduras.
  7. Ponemos sal.
  8. Seleccionamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  9. Incorporamos los garbanzos enjuagados previamente. Si vemos que está muy seco o poco caldo, añadimos un poco más de caldo de verduras.
  10. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  11. Rectificamos de sal.
  12. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190328/garbanzos-con-habas-receta-thermomix/