Tallarines con pollo a la nata y tomate, receta Thermomix TM5
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de tallarines
  • 1 pechuga de pollo
  • 4 dientes de ajos
  • 1 cebolla
  • 2 tomates rojos y maduros
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 100 gr de vino blanco
  • 200 gr de nata de cocinar
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix los dientes ajos, el tomate troceado y la cebolla pelada y troceada.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Bajamos la verdura hacia abajo de las paredes del vaso e incorporamos el aceite.
  4. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  5. Agregamos la pechuga de pollo cortada en finos dados.
  6. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Añadimos el vino.
  8. Seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  9. Agregamos la nata y salpimentamos.
  10. Seleccionamos 5 minutos, velocidad 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  11. Rectificamos de sal.
  12. Cocemos la pasta en una olla con abundante agua con un poco de sal mientras estamos haciendo la salsa en la Thermomix.
  13. Escurrimos la pasta cuando esté tierna.
  14. Repartimos en los platos.
  15. Ponemos la salsa encima de los tallarines o de la pasta que hayamos elegido.
  16. Servimos.
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