Rollito de pechuga de pavo en Crock Pot
- 1 pechuga de pavo
- Sal
- Pimienta molida
- Queso en loncha
- Jamón Curado
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen extra
- 12 champiñones
- 1 chorrito de vino blanco
- Abrimos la pechuga de pavo de manera que nos quede lo más fina posible.
- Salpimentamos.
- Ponemos el queso y el jamón curado.
- Enrollamos, presionando bien y dejamos en el congelador unos minutos.
- En una sartén ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos la cebolla, los pimientos y los champiñones, todo troceado.
- Hacemos el sofrito a fuego lento.
- Cuando el sofrito esté listo, lo pasamos a la cubeta de la Crock Pot.
- Sobre las verduras ponemos el rollo de pechuga de pavo relleno de jamón y queso.
- Salpimentamos y añadimos un poquito de vino.
- Seleccionamos cocción alta y dejamos 5 horas.
- Sacamos el rollo y troceamos.
- Ponemos las verduras en una fuente, el rollo loncheado encima y añadimos la salsa de la cubeta de la Crock Pot.
- Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190423/rollito-de-pechuga-de-pavo-en-crock-pot/
3.2.1310