Verduras al vapor con Thermomix TM5
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
- 750 gr de agua
- 3 zanahorias
- 2 calabacines
- 1 bandeja pequeña de champiñones
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Ponemos el agua dentro del vaso de la Thermomix.
- Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Pelamos las zanahorias y troceamos, yo las corté en medias lunas.
- Troceamos los calabacines al gusto, yo los corté en medias lunas.
- Laminamos los champiñones.
- Colocamos en el recipiente Varoma las zanahorias extendidas y los champiñones laminados encima de las zanahorias.
- Ponemos encima la bandeja Varoma y colocamos en la bandeja varoma los calabacines troceados bien extendidos.
- Tapamos y colocamos el recipiente varoma con toda la verdura encima del vaso de la Thermomix.
- Seleccionamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Una vez que termine el programa, ponemos en una sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos la cebolla picada y los ajos laminados.
- Hacemos un sofrito a fuego medio.
- Cuando la cebolla esté transparente, añadimos las verduras que hemos cocido al vapor en la Thermomix y salteamos.
- Salpimentamos al gusto.
- Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190425/verduras-al-vapor-con-thermomix-tm5/
3.2.1310