Verduras al vapor con Thermomix TM5
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 750 gr de agua
  • 3 zanahorias
  • 2 calabacines
  • 1 bandeja pequeña de champiñones
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos el agua dentro del vaso de la Thermomix.
  2. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  3. Pelamos las zanahorias y troceamos, yo las corté en medias lunas.
  4. Troceamos los calabacines al gusto, yo los corté en medias lunas.
  5. Laminamos los champiñones.
  6. Colocamos en el recipiente Varoma las zanahorias extendidas y los champiñones laminados encima de las zanahorias.
  7. Ponemos encima la bandeja Varoma y colocamos en la bandeja varoma los calabacines troceados bien extendidos.
  8. Tapamos y colocamos el recipiente varoma con toda la verdura encima del vaso de la Thermomix.
  9. Seleccionamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  10. Una vez que termine el programa, ponemos en una sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  11. Añadimos la cebolla picada y los ajos laminados.
  12. Hacemos un sofrito a fuego medio.
  13. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos las verduras que hemos cocido al vapor en la Thermomix y salteamos.
  14. Salpimentamos al gusto.
  15. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190425/verduras-al-vapor-con-thermomix-tm5/