Ternera con tomate en Crock Pot
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
- 1 lata de tomate triturado grande (500 gramos)
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 1 kg de carne de ternera
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 vaso pequeño de vino tinto
- Ponemos en una sartén la cebolla muy picada junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la lata de tomate.
- Cuando comience a hervir, salpimentamos y pasamos a la Crock Pot.
- Dejamos a fuego bajo, 2 horas.
- En una sartén ponemos los ajos picados junto con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Agregamos la carne de ternera cortada en dados y salteamos para que dore por todas sus caras.
- Salpimentamos y añadimos el vino.
- Damos un hervor.
- Cuando haya estado dos horas el tomate cocinando, agregamos la ternera que tenemos en la sartén y mezclamos bien.
- Dejamos en cocción alta, 6 horas.
- Rectificamos de sal.
- Servimos la carne con tomate sobre unas patatas fritas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190430/ternera-con-tomate-en-crock-pot/
3.2.1310