Ternera con tomate en Crock Pot
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Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lata de tomate triturado grande (500 gramos)
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 kg de carne de ternera
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso pequeño de vino tinto
Instructions
  1. Ponemos en una sartén la cebolla muy picada junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la lata de tomate.
  3. Cuando comience a hervir, salpimentamos y pasamos a la Crock Pot.
  4. Dejamos a fuego bajo, 2 horas.
  5. En una sartén ponemos los ajos picados junto con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  6. Agregamos la carne de ternera cortada en dados y salteamos para que dore por todas sus caras.
  7. Salpimentamos y añadimos el vino.
  8. Damos un hervor.
  9. Cuando haya estado dos horas el tomate cocinando, agregamos la ternera que tenemos en la sartén y mezclamos bien.
  10. Dejamos en cocción alta, 6 horas.
  11. Rectificamos de sal.
  12. Servimos la carne con tomate sobre unas patatas fritas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190430/ternera-con-tomate-en-crock-pot/