Nachos de quinoa con queso
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de quinoa
  • 50 gr de cebolla crujiente
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Queso rallado
Instructions
  1. Lavamos bien la quinoa y dejamos en remojo unas 3 o 4 horas.
  2. Escurrimos la quinoa y la ponemos en el vaso de la batidora junto a 80 ml de agua.
  3. Salpimentamos, añadimos la cebolla crujiente, el ajo en polvo y el orégano.
  4. Trituramos bien con la batidora hasta obtener una masa densa.
  5. Extendemos la masa en un papel vegetal.
  6. Horneamos 190 grados, 10 minutos.
  7. Sacamos del horno y cortamos en triángulos.
  8. Repartimos en una bandeja y cubrimos de queso rallado.
  9. Gratinamos hasta que el queso funda.
  10. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190509/nachos-de-quinoa-con-queso/