Verduras con huevos en Crock Pot
Serves: 2
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 1 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojos
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 4 tomates maduros
  • 4 huevos
  • Aceite oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
Instructions
  1. Pelamos y cortamos toda la verdura en dados pequeños.
  2. Ponemos la verdura, bien mezclada, en la cubeta de la Crock Pot.
  3. Añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  4. Salpimentamos y espolvoreamos con ajo en polvo.
  5. Mezclamos y tapamos la Crock Pot.
  6. Seleccionamos 3 horas, temperatura alta.
  7. Cascamos los huevos sobre las verduras y tapamos de nuevo la Crock Pot con la tapadera.
  8. Dejamos entre 10 a 20 minutos más, dependerá de como te guste los huevos de cuajados.
  9. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190523/verduras-con-huevos-en-crock-pot/