Patatas con acelgas en Crock Pot
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Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 patatas medianas
  • 1 manojo grande de acelgas
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Comino
  • Para acompañar, filetes de lomo y huevos
Instructions
  1. Pelamos las patatas y las troceamos.
  2. Lavamos y ponemos en la Crock Pot.
  3. Salpimentamos.
  4. Troceamos las acelgas, lavamos y ponemos sobre las patatas.
  5. En una sartén ponemos un generoso fondo de aceite y freímos los ajos laminados.
  6. Cuando estén fritos , sin mucho color, retiramos del fuego y añadimos el pimentón y un poco de comino.
  7. Removemos y agregamos a la Crock Pot.
  8. Removemos las patatas y las acelgas para que el aceite y los ajos impregne todo.
  9. Añadimos una pizca de agua, muy poca.
  10. Tapamos la Crock Pot y seleccionamos temperatura alta, 2 horas.
  11. Pinchamos una patata y si está tierna, apagamos la Crock Pot.
  12. Rectificamos de sal y servimos junto con huevos fritos y filetes de lomo a la plancha.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190524/patatas-con-acelgas-en-crock-pot/