Empanadillas de carne
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • Resto de carne
  • 1 paquete de obleas para empanadillas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 8 champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos la cebolla y la ponemos al fuego junto con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  2. Picamos el tomate y lo añadimos.
  3. Hacemos el sofrito a fuego medio.
  4. Cuando el tomate esté bien sofrito, añadimos los champiñones previamente picados.
  5. Rehogamos los champiñones y picamos la carne.
  6. Añadimos la carne, mezclamos y salpimentamos.
  7. Dejamos que el relleno se enfríe.
  8. Repartimos el relleno entre las obleas de las empanadillas.
  9. Cerramos bien y pintamos con el huevo batido.
  10. Llevamos al horno, 160 grados, 10 - 15 minutos.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190528/empanadillas-de-carne-2/