Garbanzos con acelgas en Crock Pot
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Recipe type: Recetas con Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de garbanzos (
  • 1 manojo de acelgas
  • 1 cabeza de ajos
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos los garbanzos en remojo 12 horas mínimo.
  2. Una vez que tenemos los garbanzos remojados, escurrimos y ponemos en la Crock Pot.
  3. Cubrirlos de agua de manera que nos quede el agua por encima de los garbanzos.
  4. Programamos la olla 12 horas en temperatura alta y dejamos cocer sin levantar la tapa en ningún momento. Es muy importante no levantar la tapadera para que los garbanzos no pierdan la temperatura.
  5. Cuando falte una hora de cocción, picamos los ajos y los ponemos en una sartén grande o cazuela con un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra.
  6. Cuando estén cogiendo color, agregamos el pimentón y el comino. Removemos y retiramos del fuego.
  7. Añadimos las acelgas picadas y lavadas.
  8. Regresamos al fuego y salteamos bien las acelgas. Salpimentamos.
  9. Añadimos a los garbanzos que ya si podremos destapar, y ligamos con cuidado de no romper mucho los garbanzos.
  10. Volvemos a tapar y dejamos que se complete el programa.
  11. Rectificamos de sal y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190614/garbanzos-con-acelgas-en-crock-pot/