Flan de café
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4-8
 
Ingredients
  • 500 ml de leche entera
  • 6 huevos
  • 8 gr de café instantáneo
  • 100 gr de azúcar
  • Caramelo líquido
  • Nata montada
Instructions
  1. Ponemos en la Masterchef Gourmet o en el robot de cocina que tengamos, los huevos con el azúcar, la leche y el café instantáneo.
  2. Batimos con las varillas hasta que la mezcla esté bien integrada y batida.
  3. Ponemos en el molde grande o en los moldes individuales, un poco de caramelo líquido en la base.
  4. Repartimos la mezcla entre los moldes individuales o lo agregamos al molde grande.
  5. Llevamos al horno, al baño maría, es decir, en la bandeja del horno tiene que haber una base de agua donde colocaremos el molde o moldes de nuestro flan de café.
  6. Horneamos a 170 grados unos 40 minutos más o menos, dependerá de la potencia del horno. Solo tenemos que pinchar para saber si está ya cuajado el flan.
  7. Dejamos templar y pasamos al frigorífico.
  8. En el momento de servir, desmoldamos, decoramos con nata montada y unos hilos de caramelo líquido.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190708/flan-de-cafe/