Contramuslos de pollo al horno con calabacines y berenjenas
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 contramuslos de pollo grandes
  • 1 cebolla
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Pelamos las verduras y troceamos.
  2. Colocamos las verduras en la bandeja del horno.
  3. Sobre las verduras ponemos los contramuslos.
  4. Salpimentamos y añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  5. Añadimos un poco de agua, de caldo, de vino o de cerveza, lo que más nos guste.
  6. Llevamos al horno, 170 grados, 1 hora.
  7. Servimos.
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