Pizza de pollo asado y salsa barbacoa
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para la masa de 2 pizzas: 200 gr de agua
  • 400 gr de harina de trigo
  • 25 gr de levadura fresca de panadería
  • 10 gr de sal
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Para el relleno de una pizza: salsa de tomate
  • Orégano
  • Pollo asado
  • Champiñones
  • 1 cebolla
  • Queso rallado
  • Salsa barbacoa
Instructions
  1. Añadimos a la panificadora siguiendo este orden, agua, aceite, harina, levadura y sal.
  2. Seleccionamos programa 12, en mi panificadora es el programa de masa de pizzas, amasa, leva y dura 45 minutos.
  3. Sacamos la masa a la mesa de trabajo, previamente espolvoreada con harina y hacemos una bola de masa.
  4. Dividimos en 2 partes iguales.
  5. Hacemos 2 bolas.
  6. Extendemos una de esas bolas, dando forma de la bandeja de horno.
  7. Cubrimos con la salsa de tomate.
  8. Espolvoreamos con orégano.
  9. Repartimos por la masa de la pizza el pollo asado previamente picado.
  10. Laminamos los champiñones y picamos la cebolla.
  11. Agregamos a la pizza.
  12. Cubrimos todo con el queso rallado.
  13. Dejamos hornear unos 30 minutos más o menos, esto va a depender de la potencia de nuestro horno.
  14. Sacaremos la pizza del horno cuando al tocar la base de la masa, la notemos crujiente.
  15. Troceamos y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190822/pizza-de-pollo-asado-y-salsa-barbacoa/