Churrascos de pollo con verduras en Crock Pot
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Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 churrascos de pollo
  • 2 o zanahorias
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vasito de vino fino
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Añadimos a una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Doramos los churrascos por ambas caras. Yo le quité la piel pero se la podéis dejar si os gusta más.
  3. Salpimentados y ponemos en la Crock Pot.
  4. A ese aceite, si hace falta ponemos un poco más se lo agregamos y añadimos la cebolla cortada en juliana y los ajos laminados.
  5. Cortamos la zanahoria, la berenjena y el calabacín.
  6. Lo añadimos a la sartén y salteamos.
  7. Ponemos el vino y damos un hervor.
  8. Pasamos toda esa verdura, que solo está ligeramente salteada pero no está terminada de cocinar, a la Crock Pot.
  9. Tapamos la Crock Pot y dejamos a temperatura alta, 3 horas.
  10. Rectificamos de sal.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190916/churrascos-de-pollo-con-verduras-en-crock-pot/