Pizza con harina de espelta integral
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con panificadora, recetas con el horno
Serves: 4
- 100 gr de agua
- 200 gr de harina de espelta integral
- 15 gr de aceite de oliva virgen extra
- 5 gr de levadura fresca de panadería o 2 gr de levadura seca de panadería
- 8 gr de sal
- Para rellenar la pizza: Salsa de tomate frito
- Orégano
- Jamón cocido
- Calabacín
- Cebolla
- Pimiento verde
- Champiñones
- Queso rallado
- Ponemos en la cubeta de la panificadora el agua, aceite, levadura, harina y sal, en ese orden.
- Seleccionamos programa de pizza, en mi panificadora es el número 12 y es un programa que amasa y leva y dura 45 minutos.
- Sacamos la masa y hacemos una bola.
- Espolvoreamos la mesa de trabajo con un poco de harina y extendemos la masa con el rodillo.
- Cubrimos con un poco de salsa de tomate y espolvoreamos orégano.
- Rellenamos, en mi caso con los ingredientes que os he comentado, finamente cortados.
- Cubrimos con el queso rallado.
- Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 a 40 minutos, dependerá de la potencia del horno.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190924/pizza-con-harina-de-espelta-integral/
3.2.1310