Bizcocho de plátano y nueces en Thermomix TM6
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 8
 
Ingredients
  • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 gr de chocolate blanco en polvo o cacao en polvo
  • 75 gr de nueces peladas
  • 150 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 150 gr de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química tipo royal
  • 1 pizca de sal
  • 4 plátanos
Instructions
  1. Precalentamos el horno a 180 grados.
  2. Reservamos unas cuantas de nueces enteras para decorar.
  3. Ponemos en el vaso de la Thermomix el resto de las nueces.
  4. Seleccionamos 2 segundos, velocidad 4.
  5. Reservamos.
  6. Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar y los huevos.
  7. Seleccionamos y bata 15 segundos, velocidad 4.
  8. Incorporamos la harina, levadura, sal, los plátanos troceados, el chocolate en polvo y las nueces que tenemos reservadas y picadas.
  9. Seleccionamos 10 segundos, velocidad 5.
  10. Mezclamos con la espátula.
  11. Pasamos la masa del bizcocho a un molde engrasado previamente o forrado con papel vegetal..
  12. Colocamos las nueces enteras que tenemos reservadas por encima de la masa del bizcocho.
  13. Llevamos al horno, 40 minutos, 170 grados.
  14. Una vez que el bizcocho esté listo, desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20190930/bizcocho-de-platano-y-nueces-en-thermomix-tm6/