Fideos gordos con habas en Thermomix TM6
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de fideos gordos
  • 1 bote de habas en conserva
  • 1 cebolla
  • 1 tomate rojo y maduro
  • 1 pimiento verde, otro rojo si queremos
  • 4 dientes de ajos
  • 1 calabacín
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en cuartos, los dientes pelados, el pimiento y el tomate.
  2. Seleccionamos 3 segundos, velocidad 5.
  3. Cortamos el calabacín en medias lunas y agregamos al vaso de la Thermomix.
  4. Incorporamos el aceite de oliva virgen extra.
  5. Seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Incorporamos las habas bien escurridas y lavadas.
  7. Seleccionamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Incorporamos los fideos y salpimentamos al gusto.
  9. Cubrimos de agua los fideos.
  10. Seleccionamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  11. Cocinamos con el cubilete puesto.
  12. Controlamos por el bocal que no se queden los fideos muy secos, pero tampoco deben de quedar con demasiado caldo.
  13. Comprobamos que los fideos están tiernos, rectificamos de sal.
  14. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20191029/fideos-gordos-con-habas-en-thermomix-tm6/