Rollos de ternera en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 filetes grandes y finos de ternera o 8 medianos
  • Lonchas de queso
  • Lonchas de jamón, curado o cocido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo tipo asar
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Patatas fritas para acompañar
Instructions
  1. Extendemos los filetes de ternera y salpimentamos.
  2. Colocamos una loncha de queso y otra de jamón.
  3. Enrollamos y ponemos dentro de la cubeta de la Crock Pot.
  4. Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras y ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  5. Hacemos el sofrito a fuego lento.
  6. Salpimentamos y ponemos el vino.
  7. Damos un hervor.
  8. Pasamos el sofrito a la Crock Pot, por encima de los rollos de ternera.
  9. Seleccionamos cocción alta 6 horas.
  10. Servimos junto con unas patatas fritas.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20191106/rollos-de-ternera-en-crock-pot/