Crema de guisantes con crujiente de jamón
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 gr de guisantes
  • 100 gr de patata
  • 500 gr de agua
  • Lonchas de jamón
Instructions
  1. Ponemos en el vaso la cebolla y el puerro.
  2. Seleccionamos 3 segundos velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite y seleccionamos 10 minutos, 120°C de temperatura, velocidad 1.
  4. Agregamos los guisantes.
  5. Seleccionamos 5 minutos, 120°C de temperatura, velocidad 1.
  6. Incorporamos el agua y la patata pelada y troceada.
  7. Seleccionamos 15 minutos, 120°C de temperatura, velocidad 2.
  8. Cuando finalice, seleccionamos 10 segundos, velocidad 10.
  9. Servimos con un poco de crujiente de jamón por encima.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20191107/crema-de-guisantes-con-crujiente-de-jamon/