Patatas con acelgas en Thermomix TM6
- 500 gr de agua
- 500 gr de patatas
- 500 gr de acelgas
- Sal
- 6 dientes de ajo
- 70 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Huevos fritos para acompañar (opcional)
- Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua.
- Colocamos dentro el cestillo con las patatas peladas y troceadas.
- Sobre la tapadera del vaso colocamos el recipiente Varoma.
- Picamos las hojas de las acelgas.
- Repartimos por el recipiente varoma.
- Tapamos el recipiente Varoma.
- Seleccionamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Retiramos el recipiente Varoma con las acelgas y le ponemos sal. Reservamos
- Sacamos el cestillo con las patatas. Ponemos sal y reservamos
- Lavamos el vaso de la Thermomix.
- Ponemos en el vaso los dientes ajos pelados.
- Seleccionamos 3 segundos, velocidad 5.
- Bajamos los ajos y añadimos el aceite.
- Seleccionamos 5 minutos, 100°C de temperatura, velocidad 1.
- Añadimos el pimentón.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas.
- Añadimos las acelgas y las patatas reservadas.
- Seleccionamos 8 minutos, 120°C de temperatura, / giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Repartimos entre los cuatro platos.
- Servimos si queremos con un par de huevos fritos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20191118/patatas-con-acelgas-en-thermomix-tm6/
3.2.1310