Empanadillas al vapor en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para la masa Para la masa: 400 gr de harina de trigo, 200 gr de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pechuga de pollo
  • 8 espárragos verdes
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de sésamo
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Para hacer la masa ponemos la harina y el agua en el vaso de la Thermomix y seleccionamos 15 segundos velocidad 6. Hacemos una bola y dejamos reposar 30 minutos.
  2. Mientras reposa la masa hacemos el relleno, ponemos en la sartén un poco de aceite de oliva virgen extra.
  3. Picamos la cebolla y los espárragos.
  4. Picamos la pechuga de pollo.
  5. Añadimos todo a la sartén y salteamos hasta que esté el relleno bien cocinado.
  6. Salpimentamos.
  7. Retiramos del fuego y añadimos 1 cucharada de aceite de sésamo, removemos para que se mezcle todo y dejamos enfriar.
  8. Con la masa hacemos un rollo largo y cortamos en porciones iguales.
  9. Cada porción la estiramos con el rodillo y ponemos un poco del relleno. Cerramos la empanadilla.
  10. Vamos colocando las empanadillas en el recipiente varoma.
  11. Llenamos el vaso con 1 litro de agua. Colocamos el recipiente varoma con las empanadillas encima del vaso.
  12. Vaso cerrado, 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  13. Repartimos las empanadillas y acompañamos con un poco de arroz tres delicia.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20191210/empanadillas-al-vapor-en-thermomix/