Arroz con tagarninas y almejas en Crock Pot
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Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 bolsa de tagarninas
  • 1 malla de almejas
  • 1 taza grande de arroz
  • 1 tazas y media de agua o caldo de verduras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 hoja de laurel
Instructions
  1. Ponemos las almejas en agua con sal para que se limpien de arena. Lavamos bien.
  2. Picamos la cebolla y los dientes de ajos.
  3. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra.
  4. Sofreímos la cebolla y los dientes de ajos.
  5. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos las tagarninas limpias y troceadas. Salteamos bien.
  6. Salpimentamos y pasamos a la Crock Pot.
  7. Agregamos el arroz y removemos bien para que se mezcle el arroz bien con el sofrito.
  8. Escurrimos las almejas y las añadimos a la Crock Pot. Removemos de nuevo.
  9. Incorporamos el agua o caldo junto con la hoja de laurel.
  10. Tapamos la Crock Pot y dejamos cocinar a temperatura alta 2 horas.
  11. Comprobamos que el arroz está tierno, si no lo está, dejaremos más tiempo, dependerá mucho del arroz que hayamos usado.
  12. Rectificamos de sal.
  13. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20200109/arroz-con-tagarninas-y-almejas-en-crock-pot/