Alubias con costillas y tagarninas en Crock Pot
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Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de Alubias Canela
  • 500 gr de costillas de cerdo
  • 1 bandeja de tagarninas
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Comino
  • Pimentón de la Vera
Instructions
  1. Ponemos las alubias en abundante agua la noche antes, o al menos 8 horas antes de comenzar a cocinar.
  2. Picamos la cebolla y los dientes de ajos.
  3. Ponemos en una sartén junto con aceite de oliva virgen extra la cebolla y los ajos.
  4. Cuando la cebolla esté sofrita añadimos las costillas troceadas.
  5. Refreímos las costillas.
  6. Quitamos la sartén y agregamos el pimentón y removemos rápido.
  7. Lavamos las tagarninas y escurrimos bien.
  8. Ponemos las alubias escurridas en la Crock Pot.
  9. Añadimos la cebolla con las costillas y las tagarninas.
  10. Cubrimos con agua, salpimentamos y ponemos un poco de comino.
  11. Dejamos en la Crock Pot, temperatura baja, 12 horas.
  12. Rectificamos de sal.
  13. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20200311/alubias-con-costillas-y-tagarninas-en-crock-pot/