Pizza de jamón Curado
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Recipe type: Pizza
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para la masa de pizza de espelta integral 200 gr de agua
  • 25 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gr de harina de trigo
  • 200 gr de espelta integral
  • 25 gr de levadura fresca
  • 5 gr de sal
  • Salsa de tomate
  • Orégano
  • Queso rallado
  • Lonchas de jamón curado
Instructions
  1. Ponemos en la panificadora el agua, el aceite de oliva virgen extra, las harinas, levadura y sal.
  2. Seleccionamos el programa de pizza, en mi panificadora es el número 12 y dura 45 minutos.
  3. Dividimos la masa en cuatro porciones, para hacer cuatro pizzas individuales.
  4. Extendemos las masas y cubrimos con una capa de tomate frito.
  5. Espolvoreamos con orégano.
  6. Cubrimos con una capa de queso rallado.
  7. Metemos en el horno y horneamos a 180 grados hasta que la masa esté bien hecha, para ello tocamos la masa por la parte de abajo y la tenemos que te sentir crujiente.
  8. Sacamos las pizzas y cubrimos con las lonchas de jamón curado troceadas como más nos guste, picadas, en trozos más grandes, en taquitos.
  9. Dejamos unos minutos en el horno, con el horno apagado para darle un poco de calor al jamón.
  10. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20200521/pizza-de-jamon-curado/