Bizcocho de caramelo y mango
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
- 1 vaso de leche entera
- Aceite de girasol, 1 medida de vaso
- Azúcar, 2 medidas de vaso
- Harina, 3 medidas de vaso
- 4 huevos L
- 1 sobre de levadura química tipo royal
- Caramelo líquido
- 1 mango o una bolsa de mango deshidratado
- Ponemos en un bol los huevos, leche, azúcar, aceite, harina y levadura.
- Batimos todo con la batidora, podemos mezclar en robot de cocina o a mano. Lo importante es que nos quede una mezcla lisa y homogénea.
- Ponemos en un molde, tipo cake, unos hilos de caramelo líquido.
- Encima del caramelo ponemos un poco de mango troceado.
- Agregamos ahora la mitad de la mezcla del bizcocho.
- Volvemos a poner unos hilos de caramelo, más mango y el resto de la masa del bizcocho.
- Terminamos con unos hilos de caramelo y el resto del mango.
- Llevamos al horno, horno precalentado previamente, 170 grados, unos 45 minutos más o menos. Dependerá siempre de la potencia del horno de cada uno.
- Sacamos el bizcocho cuando al pinchar, no salga húmedo.
- Dejamos enfriar un poco y desmoldamos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20200707/bizcocho-de-caramelo-y-mango/
3.2.1310