Pollo frito y como trocear el pollo
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Recipe type: Trucos y consejos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo entero
  • Ajo en polvo
  • 3 limones
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Troceamos el pollo en trozos pequeños para que a la hora de freír el pollo no se nos quede crudo por dentro.
  2. Ponemos el pollo troceado en un bol.
  3. Salpimentamos.
  4. Agregamos el zumo de los limones.
  5. Ponemos ajo en polvo al gusto.
  6. Ligamos bien y dejamos macerar.
  7. Pasamos el pollo por harina.
  8. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  9. Servimos
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