Mermelada de cerezas en panificadora
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Recipe type: Recetas con panificadora
Serves: 4 tarros
 
Ingredients
  • 1 kg de cerezas
  • 300 gr de azúcar
  • 1 limón
Instructions
  1. Deshuesamos las cerezas y las colocamos en un bol junto con el azúcar y el zumo de 1 limón.
  2. Removemos bien.
  3. Llevamos al frigorífico y tenemos toda la noche macerando.
  4. Pasamos a la cubeta de la panificadora y seleccionamos programa 11 que es el programa de mermeladas y dura 1 hora.
  5. Sacamos todo y trituramos bien.
  6. Si está aun muy líquido, volvemos a repetir el programa 11. Si está en el punto que nos gusta, envasamos en tarros de cristal con tapadera de roscas que tendremos esterilizados previamente.
  7. Para envasar al vacío, 12 horas boca abajo y 30 minutos al baño maría, de esta manera el tarros nos dura 12 meses. Sinceramente, en casa no dura tanto.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20130722/mermelada-de-cerezas-en-panificadora/