Nuggets light de pollo y ternera
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 2-4
 
Ingredients
  • 150 gr de carne picada de ternera
  • 100 gr de carne de pechuga de pollo picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla, como un cuarto
  • El zumo de medio limón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 huevo pequeño
  • Pan rallado
Instructions
  1. En la picadora ponemos la cebolla, ajo, huevo y zumo de limón. Trituramos y ese triturado lo ponemos en un bol junto con la carne de ternera y la carne de pollo.
  2. Ligamos bien y agregamos un puñado de pan rallado, lo justo para que la carne se quede menos húmeda.
  3. Hacemos las nuggets y ponemos sobre una bandeja de horno sobre papel vegetal.
  4. Horneamos 15 minutos, damos la vuelta y horneamos otros 15 minutos. Yo no puse aceite pero si queremos que queden con un color dorado mas bonito, pincelamos las nuggets con una brocha y un poco de aceite de oliva virgen extra.
  5. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20131019/nuggets-light-de-pollo-y-ternera/