Brownie de bolitas de chocolate y frutos rojos
Serves: 8
 
Ingredients
  • 100 g de chocolate blanco
  • 60 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 75 g de azúcar
  • 1 huevos
  • 50 g de harina tamizada
  • 75 g de frutos rojos
  • 50 gr de bolitas de chocolate
Instructions
  1. Derretimos la mantequilla junto con el chocolate blanco, yo lo hice en el microondas, en modo descongelación hasta que vi que tomaba calor. Sacamos y ligamos bien.
  2. Añadimos el huevo y mezclamos bien hasta obtener una buena crema.
  3. Agregamos ahora el azúcar y la harina tamizada.
  4. Ligamos hasta obtener una masa bien fina.
  5. Terminamos agregando las bolitas de chocolate y los frutos rojos.
  6. Engrasamos un molde, yo usé uno de cake
  7. Vertemos la mezcla y llevamos al horno que tendremos precalentado.
  8. Horneamos a 175 grados unos 20 minutos. Comprobamos que está hecho pinchando con un palillo.
  9. Dejamos templar y desmoldamos.
  10. Podemos decorar con azúcar glasses
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20131031/brownie-de-bolitas-de-chocolate-y-frutos-rojos/