Ensalada de arroz en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 6
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • 900 gr de agua
  • 2 zanahorias
  • 120 gr de guisantes
  • 120 gr de judias verdes redondas
  • 2 huevos
  • 2 latas de atún
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
Instructions
  1. Pelamos las zanahorias y troceamos. En el recipiente varoma ponemos la zanahoria, guisantes y judias verdes troceadas.
  2. Tapamos y reservamos.
  3. En el vaso de la Thermomix ponemos el cestillo y dentro el arroz.
  4. Añadimos el agua y cerramos el vaso.
  5. Sobre la tapadera colocamos el recipiente varoma.
  6. Seleccionamos 30 minutos, 100ºC, velocidad 4.
  7. Enfriamos el arroz y colocamos en una fuente.
  8. Sobre el arroz ponemos las verduras y ligamos.
  9. Colocamos el atún escurrido por encima y decoramos con los huevos previamente cocidos, pelados y cortados en rodajas.
  10. Aliñamos con un poco de sal, de pimienta molida, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20140331/ensalada-de-arroz-en-thermomix/