Arroz tres delicia en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de arroz de grano largo
  • 800 gr de agua
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gr de gambas peladas
  • 75 gr de guisantes
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 75 gr de jamón cocido en taquitos
  • 75 gr de pimiento rojo
  • 4 huevos para hacer una tortilla
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos la zanahoria y cortamos en dados pequeños. Ponemos en el recipiente varoma junto con el pimiento picado, las gambas y los guisantes.
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix el diente de ajo con el aceite.
  3. Ponemos el arroz en el cestillo dentro del vaso.
  4. Agregamos el agua y seleccionamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Encima del vaso colocamos el recipiente varoma.
  5. Mientras hacemos la tortilla en la sartén y reservamos.
  6. Cuando el arroz esté cocinado, comprobamos que las verduras están listas. Si aún no están tiernas, retiramos el arroz y con el vaso de la Thermomix con agua, volvemos a poner el recipiente varoma a que siga cocinando al vapor, 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
  7. Ponemos el arroz en un bol, añadimos la tortilla troceada y el jamón cocido a taquitos. Agregamos los ingredientes del recipiente varoma. Ponemos sal al gusto y si queremos un poco de pimienta molida.
  8. Ligamos todo muy bien y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20140402/arroz-tres-delicia-en-thermomix/