Rollitos primavera en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 10-12
 
Ingredients
  • 250 gr de col china
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 200 gr de brotes de soja
  • 100 gr de zanahoria
  • 50 gr de salsa de soja
  • 50 gr de aceite
  • 100 gr de carne picada de ternera
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la col china, el puerro, la cebolla, los brotes de soja y la zanahoria.
  2. Seleccionamos 20 segundos velocidad 5.
  3. Agregamos la carne picada, la salsa de soja y el aceite.
  4. Seleccionamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Pasamos el contenido del vaso al cestillo y dejamos que enfríe y que escurra los jugos.
  6. Una vez el relleno frío, podemos rellenar los rollitos.
  7. Ponemos la pasta philo en la encimera bien abierta. Colocamos un poco de relleno en el centro de forma alargada. Doblamos la pasta fhilo de abajo hacia arriba y de arriba hacia abajo. Ahora solo queda enrollar hacia un lateral.
  8. Podemos sellar la unión con un poco de agua, no mucha.
  9. Una vez que tengamos todos los rollitos hechos, los freímos en una sartén con aceite de girasol caliente.
  10. Escurrimos bien y dejamos sobre papel de cocina para que absorba todo el esceso de aceite.
  11. Listos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20140429/rollitos-primavera-en-thermomix/