Salsa rosa en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 500 gr
 
Ingredients
  • 3 yemas de huevos
  • El zumo de media naranja
  • 80 gr de ketchup
  • 2 cucharadas de brandy o coñac
  • Dos gotas de tabasco
  • Sal
  • 300 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix menos el aceite.
  2. Tapamos el vaso, ponemos un cuenco sobre la tapadera, seleccionamos peso y pesamos el aceite. Eses aceite lo dejamos reservado.
  3. Seleccionamos 10 segundos velocidad 4.
  4. Seleccionamos ahora velocidad 4, sin tiempo y vamos volcando el aceite sobre la tapadera del a Thermomix donde tendremos puesto el cubilete para que el aceite vaya entrando poco a poco en el vaso.
  5. Cuando todo el aceite esté incorporado, dejamos unos 10 segundos mas y paramos la máquina.
  6. Lista nuestra salsa rosa.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20140604/salsa-rosa-en-thermomix/