Pisto en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 6
 
Ingredients
  • 500 gr de berenjenas
  • 500 gr de tomate
  • 150 gr de pimientos verdes
  • 150 gr de cebolla
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Azúcar
Instructions
  1. Pelamos las berenjenas, troceamos y ponemos en el vaso de la Thermomix.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5 y reservamos en el cestillo.
  3. Ponemos los tomates y seleccionamos 5 segundos velocidad 5 y reservamos.
  4. Agregamos los pimientos y seleccionamos 5 segundos velocidad 5. Ponemos junto a las berenjenas.
  5. Añadimos por último la cebolla y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  6. No sacamos las cebollas del vaso y añadimos el aceite.
  7. A continuación ponemos el resto de las verduras picadas y reservadas.
  8. Un poco de sal, de pimienta molida y de azúcar.
  9. Seleccionamos 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  10. Cuando finalice, rectificamos de sal y de azúcar.
  11. Listo nuestro pisto.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20140731/pisto-en-thermomix/