Panes para hamburguesas
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Recipe type: Recetas con panificadora
Serves: 12 panes
 
Ingredients
  • 20 gr de levadura fresca
  • 90 ml de agua templada
  • 450 gr de harina de fuerza
  • 50 gr de azúcar glass
  • 5 gr de sal
  • 1 huevo M
  • 140 ml de leche
  • 50 gr de mantequilla sin sal
Instructions
  1. Ponemos los ingredientes en la cubeta de la panificadora.
  2. Seleccionamos programa 6 que es el programa que amasa y leva y dura 1 hora y 50 minutos.
  3. Sacamos la masa y hacemos una bola.
  4. Dejamos 5 minutos que repose.
  5. Dividimos en porciones de unos 80, 90 gramos cada una mas o menos.
  6. Hacemos pequeñas bolas y aplastamos.
  7. Dejamos sobre la bandeja de horno y tapamos.
  8. Dejamos levar los panes unos 45 - 60 minutos mas o menos.
  9. Pulverizamos con agua.
  10. Llevamos al horno, 180 grados, calor arriba y abajo unos 20 minutos o hasta que veamos que tienen el dorado que nos guste.
  11. Enfriamos sobre rejilla.
  12. Listos para usar.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20140825/panes-para-hamburguesas/