Patatas gratinadas con bacon a la nata
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de patatas
  • 150 gr de bacon
  • 1 cebolla
  • 200 ml de nata de cocinar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado
Instructions
  1. Freímos las patatas que tendremos cortadas al bastón. Escurrimos bien y colocamos en una bandeja de horno o fuente de horno.
  2. Ponemos en la Thermomix la cebolla cortada en cuartos.
  3. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  4. Bajamos la cebolla de las paredes y añadimos 30 gr de aceite de oliva virgen extra.
  5. Seleccionamos 7 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
  6. Agregamos ahora el bacon en tiras.
  7. Seleccionamos 5 minutos , temperatura varoma, velocidad 1.
  8. Ponemos ahora la nata, salpimentamos y seleccionamos 5 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
  9. Volcamos el contenido del vaso sobre las patatas.
  10. Extendemos bien.
  11. Cubrimos todo con queso rallado.
  12. Pasamos la bandeja al horno que ya tendremos caliente y gratinamos unos minutos, lo justo para que el queso quede dorado a nuestro gusto.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20140916/patatas-gratinadas-con-bacon-a-la-nata/