Empanadillas con masa de vino, receta en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 12 unidades
 
Ingredients
  • Para la masa: 90 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 90 gr de vino blanco
  • 300 gr de harina de repostería
  • Sal
  • Para el relleno: 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates rojos
  • 1 lata de tún
  • 2 huevos cocidos
  • sal
Instructions
  1. Comenzamos haciendo la masa, ponemos los ingredientes de la masa en el vaso de la Thermomix.
  2. Seleccionamos 20 segundos velocidad 6.
  3. Reservamos la masa en el frigorífico 1 hora.
  4. Mientras, hacemos el relleno, ponemos los huevos a cocer.
  5. En el vaso de la Thermomix ponemos las verduras y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  6. Agregamos el aceite y seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  7. Añadimos el atún y los huevos picados, seleccionamos 10 segundos, velocidad 1.
  8. Estiramos la masa, hacemos los círculos grandes, ponemos un poco de relleno y cerramos. Los recortes los unimos, estiramos de nuevo y hacemos mas círculos.
  9. Podemos las empanadillas freírlas o hacerlas en el horno, yo las tuve a 180 grados unos 15- 25 minutos mas o menos.
  10. Una vez que las veamos doradas, las sacamos.
  11. Enfriamos un poco y servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20140925/empanadillas-con-masa-de-vino-receta-en-thermomix/