Cuencos de torta de trigo con ensalada
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para las tortas 250 gr de harina de trigo
  • 60 gr de aceite de girasol
  • 5 gr de sal
  • 100 gr de agua hirviendo
  • Para la ensalada: 1 lechuga
  • 1 manzana
  • 12 palitos de surimi
  • Salsa rosa
  • Sal
Instructions
  1. Primero comenzamos con las tortas , primero ponemos en el vaso de la Thermomix la harina, el aceite y la sal.
  2. Seleccionamos 15 segundos velocidad 6.
  3. Añadimos el agua que debe de estar hirviendo y seleccionamos 30 segundos, velocidad 6.
  4. A continuación seleccionamos 30 segundos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  5. Retiramos la masa, hacemos una bola y dividimos en 4 porciones.
  6. Hacemos unas bolas con cada porción y dejamos reposar 20 minutos.
  7. Extendemos cada bola con el rodillo hasta dejar la torta bien fina.
  8. Ponemos cada torta en un cuenco grande, una cazuela de barro es perfecta.
  9. Horneamos a 180 grados hasta que veamos la torta bien hecha. Dejamos enfriar y desmoldamos.
  10. Picamos la lechuga y la manzana.
  11. Picamos los palitos.
  12. Unimos todo en un bol y agregamos la salsa rosa y la sal.
  13. Ligamos bien.
  14. Repartimos la ensalada entre los cuatro cuencos de torta.
  15. Servimos
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20141012/cuencos-de-torta-de-trigo-con-ensalada/