Pan rallado al ajo y perejil casero
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 250 gr
 
Ingredients
  • 250 gr de pan duro
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de perejil seco
Instructions
  1. EN THERMOMIX Ponemos el el vaso de la Thermomix el pan duro troceado, el ajo y el perejil. Seleccionamos 20 segundos velocidad progresiva 5 - 10. Si lo queremos mas fino el rallado, repetimos otros 20 segundos velocidad progresiva 5 - 10.
  2. A MANO Rallamos el pan duro con un rallador, por la parte mas fina que tenga. Agregamos el ajo y el perejil y removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
  3. El pan debe de estar duro completamente. Si troceamos el pan cuando está tierno para dejar que se ponga duro antes, se nos secará bastante la miga y obtendremos un mejor pan rallado.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20141024/pan-rallado-al-ajo-y-perejil-casero/