Palitos de huevo y pan rallado
Author: 
Recipe type: Trucos y consejos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • El huevo que nos ha sobrado tras haber empanado
  • Pan rallado
  • Ajonjolí
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsas varias, mostaza, ketchup, mahonesa, tomate frito, salsa picante ect
Instructions
  1. Tenemos en huevo batido que nos ha sobrado de ese empanado en un bol o plato
  2. Agregamos un poco de ajonjolí
  3. Vamos añadiendo pan rallado al huevo y ligamos. Tenemos que obtener una masa no muy seca, lo justo para que podamos manipularla con las manos.
  4. Vamos cogiendo pequeñas porciones de esa masa y vamos dando forma de palitos alargados.
  5. Pasamos los palitos por pan rallado para que quede su exterior mas sequito.
  6. Freímos los palitos en aceite bien caliente.
  7. Escurrimos bien sobre un papel de cocina
  8. Servimos junto a un surtido de salsas.
Notes
Estos palitos son una masa seca tipo pico o colines pero mas tiernos. Se pueden comer tanto fríos como calientes.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20120914/palitos-de-huevo-y-pan-rallado/