Higaditos de pollo con verduras en Cookeo
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Recipe type: Recetas en Cookeo
Serves: 4-6
 
Ingredients
  • 500 gr de higaditos de pollo
  • 1 o 2 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 120 gr de champiñones
  • 1 zanahoria grande
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Medio vaso de vino blanco o tinto, el que mas nos guste
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Abrimos la Cookeo, agregamos un poco de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos, manual, dorar.
  2. Mientras va precalentando, vamos agregando las verduras muy picadas, la cebolla, los pimientos, los dientes de ajo.
  3. Removemos bien para que las verduras se comiencen a sofreír un poco.
  4. Ponemos los higaditos bien limpios y troceados, los champiñones laminados y la zanahoria cortada en rodajas finas.
  5. Removemos y ponemos el vino y salpimentamos.
  6. Si finaliza el proceso de precalentamoiento, le damos a ok para seguir con nuestra receta.
  7. Cubrimos levemente de agua, un poco, no tiene que tener mucha, como 1 vaso grande.
  8. Paramos la función dorar y carramos la Cookeo.
  9. Iniciamos manual, cocción rápida y seleccionamos 5 minutos.
  10. Abrimos, rectificamos de sal y comprobamos que los higaditos están tiernos.
  11. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20141106/higaditos-de-pollo-con-verduras-en-cookeo/