Albóndigas en Thermomix y Airfryer
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Recipe type: Recetas con Thermomix, Recetas con Airfryer
Serves: 4-6
 
Ingredients
  • 1 kg de carne picada mixta
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 1 manojito de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos la carne picada en un bol.
  2. Salpimentamos.
  3. En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla cortada en cuartos, el huevo, el perejil, los ajos y el zumo del limón.
  4. Seleccionamos 7 segundos velocidad 5.
  5. Volcamos el contenido en la carne picada y ligamos.
  6. Agregamos un poco de pan rallado para que la carne pierda un poco de humedad.
  7. Hacemos las albóndigas y pasamos por el pan rallado.
  8. Ponemos las albóndigas por tandas en la cesta de la airfryer y cerramos el cajón.
  9. Pulverizamos con aceite.
  10. Seleccionamos 10 minutos 200 grados. Sacudimos la cesta y dejamos 3 minutos más.
  11. Sacamos y hacemos otra tanda de albóndigas.
  12. Así hasta que todas estén listas.
  13. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20141223/albondigas-en-thermomix-y-airfryer/