Cazuela de patatas, salchichas y bacon gratinada
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Recipe type: Recetas con horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de patatas
  • 6 salchichas
  • 4 lonchas de bacon
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las patatas y cortamos al bastón. Ponemos sal.
  2. Freímos las patatas en abundante aceite de oliva virgen extra.
  3. Mientras se fríen las patatas, cortamos las salchichas por la mitad.
  4. Cortamos las lonchas de bacon en tres trozos.
  5. Liamos cada trozo de bacon en cada trozo de salchicha.
  6. Colocamos las patatas en la base de una cazuela de barro o de bandeja apta para el horno.
  7. Sobre las patatas colocamos las salchichas con el bacon liado.
  8. Cubrimos con el queso rallado
  9. Gratinamos a 180 grados, calor arriba y abajo unos 20 a 30 minutos, el tiempo que el bacon se ponga crujiente y el queso funda y se dore un poco.
  10. Servimos de inmediato.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150304/cazuela-de-patatas-salchichas-y-bacon-gratinada/