Nuggets de pollo en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 gr de queso en crema
  • 100 gr de leche
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • Harina huevo y pan rallado para empanar
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix las pechugas de pollo limpias de grasa y de posibles huesos. Las troceamos en dados para que piquen mejor.
  2. Ponemos la sal y los dos dientes de ajos, pelados y enteros.
  3. Seleccionamos 5 segundos velocidad 7.
  4. Añadimos el queso, la leche y el pan de molde troceado.
  5. Seleccionamos 7 segundos velocidad 7.
  6. Pasamos el contenido a un bol y reservamos en el frigorífico al menos media hora.
  7. Sacamos y vamos haciendo las nuggets, con una cuchara cogeremos más o menos la misma cantidad de masa.
  8. Pasamos por harina, damos forma a la nuggets y luego pasamos por huevo batido y por pan rallado.
  9. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra una vez que tengamos todas las nuggets hechas.
  10. Si nos salen muchas, recuerda que siempre las puedes congelar.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20150325/nuggets-de-pollo-en-thermomix/